アメリカに住む日本人の水の使い方. 現在の日本の水道法では、「給水栓における水が、残留塩素を0.1ppm以上保持するように塩素消毒すること」と規定されております。 確かに、色々な生水には色々な菌がいるのでしょうから塩素による殺菌は必要なのかもしれません。 アメリカに来てトータルで10年弱となりますので、アメリカの水についてはある程度詳しくなってきました。今回は、アメリカの水道水の種類やどのように利用するべきかをご紹介します。 シリコンバレー周辺の水道水はミネラル分が多く硬水です。 硬水の水道水を一番安全に飲む方法は度沸騰させるか、またはフィルターにかけると良いと思います。 ニューヨークの水道水は、自然保護区のキャッツキル山脈一帯で自然にろ過されたものを使用しているそうです。 そして、同市の水道水は「The American Water Works Association (アメリカ水道協会)」が毎年開催している全米水道水コンテストで22組中第2位。 日本において水道水の塩素濃度は最低でも0.1ppm(ppmは0.0001%のこと)以上含まれていることとされていますが、アメリカやフランスでの塩素濃度は0.1ppm以下、ドイツでの塩素濃度は0.05ppm以下とされ、下限はありません。 「水道水の殺菌に用いられる塩素は、発ガン性との関連があるといわれている。 塩素殺菌水を飲むアメリカ人10人のうち、7人は長い期間にわたる場合、その安全性が疑問視されている。それは、膀胱ガンの2倍のリスクがあるといわれる。

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